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2023-12-27
188金宝搏网址多少家常菜：菠萝咕咾肉的做法--健康·生活--人民网
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188金宝搏网址多少家常菜：菠萝咕咾肉的做法--健康·生活--人民网做法：1.用刀背敲打里脊肉，使其松散一点188金宝搏网址多少。然后切成块，参预盐、料酒、鸡蛋清、淀粉和植物油拌匀，腌制10分钟备用。2. 菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡20分钟。小葱切段，3. 淀粉放入盘中，把肉块放入滚动几下，蘸满淀粉后，用手使劲捏一捏，使淀粉能更好地粘正在肉块上▼▼。4. 锅烧热，倒入油▼，大火加热，油加热到5成热时，一块块地放入肉，煎至金黄色捞出备用。 5.无间将油加热到7成热▼▼，放入肉块再煎一次▼▼，直到变得金黄酥脆▼，捞出控油备用。6.将番茄酱、白糖、白醋、生抽、净水、盐放入碗中搅匀，最终调入淀粉搅匀，做成碗汁。7. 锅中留下少许底油▼▼，将青翠段和姜末煸香，倒入碗汁煮开，搅动几下，待稍微变黏稠后， 放入肉块▼▼，菠萝块和红椒翻匀▼，使汤汁平均地包裹住肉块和菠萝块即可盛出▼▼。
点评：这道菜口感酸甜，新颖解腻，颜色灿艳▼，能够巩固食欲，极度适合酷热的夏季食用，有助填补优质卵白质和众种维生素。▲
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原料：猪里脊200克 ，簇新菠萝半个▼▼，红椒半个▼▼，鸡蛋清半个，青翠1根▼▼，姜1小块，盐、料酒、玉米淀粉、番茄酱、白糖、白醋、生抽、植物油适量。
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（一）年满18周岁且具有所有民事行径本领的个体，或者具有独立法人资历的单元；
